RESERVATION

02 35 84 14 93

34, rue jean Antoine Belle Teste 76200 DIEPPE



«Dès l’enfance, j’ai su que je serai cuisinier. J’aime la magie de la cuisine. Elle est à la limite de l’alchimie. Oser les mélanges, associer les saveurs, les goûts, la cuisine n’est pas figée. Elle n’a ni époque, ni frontière et s’anime au contraire au rythme des saisons, des régions et des influences du monde entier. Avec « L’esprit bistrot », c’est plus qu’une expérience et un savoir-faire que j’ai souhaité partager, c’est une véritable passion et beaucoup d’émotion.»

Pierre-Yves Lebiez

L'ESPRIT BISTROT, UN ART DE VIVRE


Traditionnellement, la cuisine de bistrot est une cuisine simple, familiale et conviviale.

L’esprit bistrot s’appuie sur ces valeurs. Dans les casseroles de La Cale mijotent des produits frais et de saison. Le Chef les a rigoureusement sélectionnés parmi les richesses de notre beau terroir normand pour concocter des recettes à la fois généreuses, raffinées et harmonieuses. Il s’appuie sur les valeurs sûres de la cuisine française et laisse parfois son inspiration le guider vers des destinations lointaines mais toujours avec un unique souhait, vous offrir un moment de pur plaisir.

NOTRE CARTE

Pour découvrir
notre carte...

NOS FORMULES

La Cale vous propose 4 formules déjeuner à l’ardoise. L’offre varie quotidiennement en fonction du marché et de l’inspiration du chef.

La régate

Entrée + Plat ou Plat + Dessert / pas de plat unique

15,00 €

La croisière

Entrée + Plat + Dessert

18,00 €

Menu du marché

Entrée + Plat + Dessert

25 €

La régate et la croisière : disponibles uniquement le midi du mardi au vendredi jusqu'à 13h30, hors jours fériés, jours de pont et jours d'ouverture exceptionnelle.

LES ACTUALITES

- Retard excessif = réservation annulée
En raison d’une recrudescence de réservations non honorées ou de retards excessifs, nous avons pris, à regret, la décision de ne pas conserver les réservations au-delà d’un quart d’heure de retard sans nouvelles de votre part.

- Une réservation = un repas
Toute place réservée pour une personne, adulte ou enfant, ne consommant pas de repas sera facturée 12 €.

- Congés annuels
La Cale sera fermée pour congés annuels du dimanche 18 juin au lundi 26 juin inclus. Réouverture le mardi 27 juin 2017. Cordialement.

- Réservation en terrasse
Chers clients, nous ne prenons aucune réservation en terrasse. Les réservations sont prises par défaut à l’intérieur. Si à votre arrivée, vous désirez vous installer en extérieur et qu’il y a de la place disponible, c’est avec plaisir que nous vous inviterons à profiter de notre terrasse exposée plein sud.

- Nouvelle organisation
Chers clients, en raison d'une pénurie de personnel, je suis au regret de revoir mon organisation. La Cale sera provisoirement fermée le mercredi soir. J'espère que cette situation ne perdurera pas trop longtemps.Merci de votre compréhension. Cordialement. PY Lebiez

La pêche

Des poissons issus de la pêche locale

00 €

Menu des Moussaillons

Uniquement pour les enfants de 12 ans maximum.

12 €

Menu du marché et menu moussaillon : disponibles tous les jours hors soirs de réveillon, jour de l'An et Saint-Valentin